2022年07月24日
月に一度の土曜のランチ会【7/23山梨県産を愉しむ】が開催されました。
田崎真也の解説とともに、料理とワイン、お酒をお愉しみいただきました。
次回は8/27（土）を予定しています。
ホロホロ鳥のラグーソースとスイートコーンの焼きリゾット
ワインウナギのマトロート
クリスタルポークのスペアリブ ロースト バーベキューソース
ピーチメルバ
カテゴリ：イベント情報
2022年06月11日
山梨県産の食材を使ったコース料理とワインのペアリングを田崎真也の解説とともにお楽しみいただくランチイベントを開催いたしました。
鹿肉のパイ包み焼き マデラ酒ソース
ほうじ茶のブラマンジェと抹茶のアイスクリーム
鮎のコンフィとパテ
エチュード ルバイヤート 2019 / 丸藤葡萄酒工業 ロリアン 勝沼甲州 2021 / 白百合醸造 樽 ヤマ・ソービニオン (2016) / 三養醸造 ビジュノワール 2018 / サントリー登美の丘ワイナリー フリージングワイン 甲州 2020 / 蒼龍葡萄酒
次回は7月23日に開催いたします。
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