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クリスマス特別ディナーコースのお知らせ

12/22、23、24限定のコースです。ご予約の際に「クリスマスコースご希望」の旨お申し付けください。ワインのペアリングコースも選択可能です。併せてお伝えください。
ご予約時間は以下でお願いいたします。
22日、23日:17:30~、18:00~、18:30~、19:00~
24日:17:00~、17:30~、18:00~、18:30~

【クリスマス特別コース ¥8,000】

  • 富士の介サーモンのタルタル
  • 甲州地鶏のバロティーヌ サラダ仕立て
  • 鴨胸肉のロティ ビガラードソース
  • 鹿ロースのロースト グランヴヌール
  • 甲州牛スネ肉のブレゼ
  • ブッシュ・ド・ノエル

(3種の自家製パン付き)

(仕入れ状況により一部変更となる場合もございます)

 

【山梨ワインペアリング7種 ¥7,000】

  • マンズワイン 酵母の泡ブリュットN.V.(食前酒)
  • アルガブランカ イセハラ 2020
  • 駒園ヴィンヤード TAOシャルドネ 2021
  • 共栄堂 K20_AK_DD(甲州オレンジ) 2020
  • サントリー 登美の丘 ビジュノワール 2019
  • ルバイヤート プティ・ヴェルド 2019
  • サドヤ オーナーヴ N.V.(甘口)

(アイテムは変更となる場合もございます)

やまなしジビエフェア2022

やまなしジビエフェア2022にて、

「吉田のうどん 鹿肉のラグーソース」が紹介されています。

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2022_ygf (actibookone.com)