有機人参のムースと空豆･ベーコン･新玉葱を詰めたタルトレット

 

富士の介サーモンの炙りと筍のプレッセ　スイートチリと白胡麻のソース

富士桜ポーク肩ロースのロースト　フルーツトマトのケッカソース

甲州地鶏の赤ワイン煮込み

苺と白桃のコンポートのシュークリーム