駒園ヴィンヤードさんとのコラボイベントが開催されました。

 

ヤマメとカブのレモンマリネ

富士の介サーモンのミ・キュイ　黄柚子の泡

富士桜ポークの低温ロースト

りんご風味のブールブランソース

鹿ロースのロースト　ポワブラードソース

ワインビーフバラ肉とゴボウと木の子のブレゼ