イワナの昆布締めと和梨のカルパッチョ仕立て　和出汁のジュレ　スダチの香り 富士桜ポーク タンのポシェと季節野菜のガルグイユ　レモンのヴィネグレットとヨーグルトソース 八ヶ岳鴨もも肉の軽い煮込み　根菜のポワレ 鹿肉と鹿レバ … 続きを読む 「日和ワイナリー」さんとのメーカーズランチイベントが開催されました