大変ご好評いただいておりましたランチ営業ですが4月いっぱいで終了することになりました。

多くの常連様にはご不便をおかけし申し訳ございません。

ディナータイムは営業時間を延長予定です。

どうぞよろしくお願いいたします。

Cave de ワイン県やまなし

共栄堂が入荷しました🍷
・Y23HR_DD
・Y23HR_DD_MG
・Y23HR_RZ
・K23HR_AK_88
の4種です♪なくなり次第終了となります🙇‍♀️

ショップで信玄餅アイスプレミアムの販売がスタートしました。

是非ご賞味ください♪

桜の季節限定の大変お得なコースです♪

🌸お花見コース　全7品　5,800円（税込）🌸

①本日の山菜のフリット
②富士桜ポークの自家製ボイルハム　リコッタチーズのムース　桜の花見立て
③富士の介サーモンの低温調理　桜色のグリビッシュソース
④イワナのポワレ　フルーツトマトのクーリ　ブールブランソース
⑤甲州地鶏もも肉の赤ワイン煮　桜色のヌイユ添え
⑥ロゼ色に仕上げた骨付きワインラムの藁焼き　ジュのソース
⑦苺のクリームブリュレ　桜風味のミルクアイス

※3/21～29はコースのみのご予約とさせていただきます。
スペシャリテコース、オイルフォンデュコースなども承ります。
ご相談ください。

年末年始の営業スケジュールについてご案内いたします。

【ショップ】
年末：～12/30（土）11:00～17:00
年始：1/4（木）～　11:00～20:00

【レストラン】
年末：～12/29（金）通常営業
年始：1/4（木）～　通常営業

※1/4（木）のランチ（11:30～14:00）は以下の特別メニューとなります。
　通常メニューとは異なります。ご了承ください。

★ランチセット　各1,200円（マリネ・スープ付）★
①ワインビーフすじ肉のスパイシーカレー
②鹿肉のラグーソース　吉田うどん　すりだね風味

12/22（金）ディナー及び12/23（土）ランチ＆ディナーは、通常メニューとは異なりクリスマス特別メニューのみのご案内となります。

12/22(金)　

【ディナー】18：30スタート　※予約制

ソムリエ田崎真也解説クリスマスディナー15,000円（料理7品・ワイン7種）

12/22(金)ディナーイベントのお申込みはコチラ

12/23(土)

【ランチ】11：30～14：00（ラストオーダー13：00）

スペシャルランチコース3,800円（料理4品）

※ワインペアリングコース2,800円（乾杯スパークリング120ml & 60ml x 4種）もおすすめです

【ディナー】 17：30スタート　※予約制

　ソムリエ田崎真也解説クリスマスディナー15,000円（料理7品・ワイン7種）

12/23(土)のディナーイベントのお申込みはコチラ

山梨ヌーボー解禁日の11/3（土）
Cave de ワイン県やまなしレストランスペースにて、新酒ワインの試飲販売を行います。
新酒ワインに合わせたおつまみもご用意します。
ぜひお立ち寄りください♪

日程：2023年11月3日（土）11:00～17:00
内容：試飲1杯、おつまみ1個　各500円（税込）

＜おつまみメニュー＞
～甲州とのペアリングに♪
・黄金いくらとサワークリームのクロスティーニ　柚子風味
～マスカット・ベーリーAとのペアリングに♪
・鶏レバーとラムレーズンのムース　メルバトースト

※ワインの内容については未定です。
※立食となります。
※お会計はキャッシュオンにてお願いいたします。

ワインペアリングセミナー「富士山を眺めながら山梨ワインを」が1月26日富士ビューホテルにて開催されました。

年末年始の営業について

【レストラン】

12/30～1/4休み

1/5ランチのみ営業

1/6～通常営業

【ショップ】

12/31～1/3休み

1/4～通常営業